Kulturnatta Umeå och Stray Dogs.

Nu är det äntligen dax att åka till Umeå och Kulturnatta! Vad jag har längtat! Vi ska bo på hotell, träffa massa människor och vi kommer även träffa människor vi sällan hinner träffa, men som kommit till Umeå i helgen. Så nu packar vi ihop det sista och skjutsar barnen till barnvakterna innan vi blir upplockade 10. Nu hoppas jag solen kommer och att regnet lyser med sin frånvaro så det blir en bra kväll för alla! Ska försöka ta några bilder som jag lägger ut i morgon.

Ha en bra lördag! :)

Jag tävlar om fina Victoria´s Secret priser!

Om du klickar här så kommer du till sidan, du också, och kan också vara med å tävla :)

Lycka till!

Tonfisk-barnet :)

Isabelle äter tonfisk direkt ur burken

Inte så vanligt att barn äter tonfisk, speciellt bara tonfisk direkt ur konservburken. Men hon tycker det är gott, så då är det bara att äta. Det är ju nyttigt också :)

Gomorron, gomidda, gokväll!

Så fick jag med hela dagen. Bara gonatt som saknas, men den väntar jag med :P

Just nu är det slutspurten i skolan som gäller. Har ett enda arbete kvar, som vi jobbar med just nu. Sen är det bara småsaker kvar under inneveckorna. Bara två veckor kvar! Fattar inte att det gått tre år! Ser fram emot dom här sista veckorna, det är så mycket kul som händer nu. Tänker bara njuta från och med NU! :P

Baka, baka liten kaka!

Igår började jag baka, det jag tror, är den svåraste kakan att göra!! Gjorde dubbel sats och fick kanske ut hälften till färdiga, hela, fina kakor. Här ska jag visa er hur det gick till:

Först gör man degen. Sen behöver man en sån här kaksprits(finns säkert nyare nu, det här är mormors gamla). Sen har jag mätat upp ett sugrör till 9 cm.

Sen försöker man fylla spritsen med så mycket deg man kan. Degen är ganska fast och det är därför man har en hård sprits.

Det är lite knepigt att spritsa för man måste trycka och föra spritsen i lagom fart framåt, så att det blir en rak sträng av kakdeg. På bilden har även mina gaffelkakor smygit sig in :)

Sen tar man sitt lill mått och mätar ut varje bit. Sen formar man dom till hästskor och de ska vara så lika som möjligt eftersom de sen sätts i hop två och två. När degen är spritsad är det svårt att flytta den utan att den blir ful, så det kan bli flera plåtar med få kakor på varje. Men man vill ju ha fina kakor... :)

Så här hände det med första plåten. Jag fattade inte VAD som gjorde att kakorna flöt ut! Även gaffelkakorna flöt ut mer än de brukade... Men efter en stunds funderande och svärande, kom jag på vad den felande länken var. Jag råkade köpa billigt margarin istället för det vanliga jag brukade använda. Och billiga margarin innehåller mer vatten än mitt vanliga, så därför blev allt lösare. Så genom att tillsätta mer mjöl, florsocker och potatismjöl räddade jag resten :P

När kakorna kallnat så använde jag en mjuk sprits för att få smörkrämen på en kaka och så lägger man en annan kaka över. Det som är lite knepigt här, är att man först måste parar ihop alla två och två så att de är ganska lika i formen. Annars blir det inte fina kakor! :)

Till sist doppar man kakorna som på bilden och vips har man fått hästskor! Väldigt fina och jättegoda kakor. Men efter att ha gjort dubbel smet, förlorat en plåt pga margarinet och att fler gick sönder under arbetet, så blev det ca hälften kvar. Men de som är trasiga, fula och inte passar på fikabordet, de gjorde jag färdiga ändå och gjorde en kakburk med kakor som vi kan äta när vi inte har främmande :) För dom är ju sååååå goda!! :P

Så nu har jag lite fina kakor att bjuda på när vi får fika främmande :)

Murklor :P

Idag for jag och Andreas på en liten biltur. Vi hade tänkt åka till Mårdseleforsen på denna sidan, men när vi kom dit så var vägen avstängd. Så då när vi ändå hade åkt så långt och hade med oss lunch, så bestämde vi oss för att åka runt till andra sidan.

I Åmsele stannade vi en stund för att tanka och köpa en dricka. Sen fortsatte vi till Mårdseleforsen där vi åt lunch och promenerade lite. På väg hem tänkte vi kolla om det fanns några murklor, så vi körde in på småvägar och upp på berg. 1,4 kg murklor kom vi hem med som vi ska tillreda ikväll :) . Så nu har vi murklor så vi klarar oss till nästa år.

Snart är det bara två veckor kvar tills jag tar examen, så jag har börjat baka lite kakor så det finns. I helgen ska jag försöka baka två sorter av dubbla satser, så då har jag kakor i sommar också. Det är alltid kul att hitta sånt i frysen :)

Nu känner jag mig lite som en husmor när jag plockar egna murklor och bakar kakor :)