Kokar körsbärsketchup

Vi har fått jättemycket körsbär i vårt körsbärsträd och man vill ju ta tillvara på allt! Dom är jättegoda just nu och vi går å äter allihopa hela tiden :) 

Jag fick ett recept av mamma på körsbärsketchup som hon hade hittat i en tidning. Så jag provade att göra den. 

Först rensade jag 1 kg(vikt efter rensning) körsbär.

Sen i en kastrull med äppelcidervinäger, farinsocker och kryddor. Man kokar det i 30 min och sen mixar man det slätt. 

Resultatet blev faktiskt väldigt bra. Påminner om ketchup men med lite fruktigare smak. Så nu plockar jag körsbär å fryser in så vi kan göra mer ketchup i vinter :)