Två dagar kvar....

på jobbet. Nästa vecka börjar skolan :)

Ska läsa Magisterprogramet i Ledarskap och Arbetsliv i ett eller två år. Ska bli så spännande. Lite nervös är jag för att det kommer vara mycket att plugga in, men det kommer nog lösa sig.

LL Cool J - Not Leaving You Tonight. Såå bra!!

Firar att min blogg fungerar igen med min favoritlåt för dagen från LL Cool J: :)

Äntligen!!

Har haft nåt konstigt virus eller nåt på datorn som gjort att jag inte kunnat logga in på google. Så då har jag inte heller kunnat blogga!! Men nu efter massa rensning och scanning så fungerar äntligen min inloggning!! :D

Så nu har jag massor att ta igen...

Vårt kök

Det går sakta framåt, men det blir så fint :)

Går in mina nya skor :)

Hittade äntligen ett par skor som jag blev nöjd över! Och jag har verkligen kollat i alla skoaffärer häromkring utan tur. Men så en dag svängde vi in på en skoaffär på väg till jobbet, och där var dom. Ville egentligen ha ett par vita, men jag får väl fortsätta söka vidare efter dom :P ... Så idag är jag ledig och då passar jag på att gå in mina fina skor så jag kan använda dom utan att få skavsår :) 

Shopping idag!

Tänker snart åka ner till stan och shoppa innan jag ska till jobbet. Ska iofs åka till Erikslund i morgon, men då vet jag att det bara blir shopping till barnen :) Så då passar jag på idag. Får se om jag fyndar nånting bra.....

Annars jobbar jag långhelg och vi har fullt i alla rum på avdelningen. Ska inte bli kul att jobba när det är så tung belastning, men helgen brukar istället gå väldigt fort.

Så nu tänker jag hoppa in i duschen så jag kommer ner till stan nån gång :P

Trevlig helg till er andra som är lediga :D

God, enkel och nyttig Banan Smoothie!

Hittade av en slump en sida på internet som heter Green Lemonade. Sidan handlar om vegetarisk mat, låg-kalori smoothies och färskpressade juicer. Många spännande recept hittade jag där och började med att prova hennes Not Your Ordinary Banana Smoothie. Så här kommer recept och bilder från när jag provade göra min egen smoothie....(glöm inte kolla in sidan, mycket roligt finns där)

Två frusna bananer
En kopp mandelmjölk
En tesked mandelsmör
En halv tesked kakao
En näve babyspenat

Detta ger en portion och 290 kcal, försök också om möjligt använda ekologiskt :)

Eftersom vår mixer är så svag, så delade jag bananen i mindre bitar innan jag frös in den. På så sätt är det lättare för mixern att få sönder den. Sen i med de frusna bananbitarna i mixern.
Hällde i mandelmjölken, mandelsmöret och kakaon. Men hur mycket är en näve babyspenat? Så jag tog en lös näve och räknade bladen, ca 10 normalstora :) Sen mixa tills det blir slätt!
Vill man få tjockare dryck så kan man mixa i fler isbitar, men den här blev så tjock för mig så jag fick hälla i en halv kopp vatten så den skulle bli lösare.

Och så här såg det färdiga resultatet ut:

Jättegott!!

Färgen blev ungefär som när man mixat avokado som får stå en stund. Alltså lite grön/brunaktig...
Smakade mycket banan, lite mandel och inget av babyspenaten. Det ska visst inte smaka så mycket från babyspenaten, utan den är mest med för att den är så nyttig. Det blev 2,5 fulla normala dricksglas, som jag själv drack upp :P ! Men vill man bara ha lite läskande mellanmål på sommaren kan man nog dela på en portion.

 Nästa gång ska jag prova Spiced Pear!



Lycka till! :)

Hur ofta köper man hem mandelsmör och mandelmjölk? Men hädanefter kommer det finnas hemma hos oss :)